Mijn lievelingssoep! Snel, lekker en goed voor de lijn! 
Ingrediënten:
- 2 courgetten
- 1 komkommer
- 2 bouillonblokjes groenten
- 1 bouillonblokje kip
- Voorgekookte soepballetjes (optioneel)
Ik gebruik altijd de voorgekookte soepballetjes van Delhaize, lekker en snel gaar.
Bereidingstijd: 25 min.
Bereiding:
- Was de courgetten en komkommer. Snij alles in blokjes van ongeveer 1,5 cm dik.
- Doe de groentenstukjes in een kookpot en voeg 1,5 liter water met de bouillonblokjes toe. Breng aan de kook.
- Laat het geheel ongeveer een tiental minuutjes koken (tot de groenten gaar zijn).
- Vuur afzetten en soep mixen.
- Als je soepballetjes in de soep wil, voeg je die nu toe. Laat even op een zacht vuur koken tot alle balletjes komen bovendrijven.
